År 2007 Årets Meny: Lax- och tonfisktartar på dilltoast med röd paprikaolja och sojareduktion Jordärtskocksoppa med halstrad pilgrimsmussla med en ört- och tryffelolja Hummermousse med dill- och gräslökspannacotta samt sikrom Uermedaljonger med parmaskinka med hasselnötspotatis, äppelsallad samt en fikon- och chokladsås Hallon- och chilitryffeltartelett med passionsfruktsmarinerade apelsiner samt en sås på blåbär och Grand Marnier.

År 2005 Årets Meny: Cheviche av lax & pilgrimsmussla på lollo rossobädd med avokadocrème Kryddig räksoppa med örtaiolí och färska räkor från Smögen Vitlöks- och basilikafrästa kräftstjärtar på smörstekt kavring med en körsbärstomatsallad Dourade Royal med Balsamico- och rödvinsreduktion, mandelpotatis och avokadosallad Tryffeltårta med romchoklad med vaniljmarinerade citrusfrukter och portvinskaramellsås

År 2003 Årets Meny: Carpaccio på lax med balsamicoreduktion, pistagenotter, parmesan och örtsallad Slät bouillabaisse med havets läckerheter Myntalackerad scampi på en bädd av kumminmarinerad gurka Rödingroulad med potatis- och vitlökspure samt ingefärsdoftande primörer Chokladmousse med en exotisk fruktsallad

År 2006 Årets Meny: Tonfisktartar med en utsökt drakfruktscarpaccio Blåmusselsoppa med kummin, anis och kokosmjölk Havskräfta au naturell med en exotisk sallad Red snapper med kvittenchutney, blancherade rotfrukter och rödvinssky Melonsoppa med passionsfruktsyoghurtsglass och säsongens färska frukter

År 2004 Årets Meny: Saknas tyvärr av någon outgrundlig anledning.